█ 國家 | 哥倫比亞Colombia
█ 產區 | 多利馬 夢蒂薇莊園 Herrera Tolima , Finca Monteverde
█ 海拔 | 1,790-1,900M
█ 處理方式 | 日曬
█ 品種 | 藝伎Geisha
█ 水份:9.3% ；水活性:0.56Aw
█ 風味參考 |雅緻的橙花、紅色莓果、小蒼蘭、濃郁熟果香、明亮水果酒感、
楓糖漿，口感濃郁絲滑、餘韻悠長。
夢蒂薇 Monteverde咖啡農場位於托利馬省埃雷拉鎮附近的高山上，
是一個注重環境保護的自然農場。農場坐落在“安第斯山脈”深處一條偏遠、雲霧繚繞的河谷中，
擁有肥沃的火山土壤和適合咖啡生長的理想氣候。海拔1790至1900米，這裡擁有理想的微氣候，
氣溫在攝氏16至26度之間，每月平均日照時間長達160小時。這是一個獨特的生物群落，擁有豐富的動植物資源。
古鐵雷斯法拉家族五代以來一直從事咖啡種植，夢蒂薇莊園正是他們奉獻精神和精湛技藝的最佳證明。
莊園佔地約50公頃，自2010年起由Q-Grader認證咖啡師兼品質保證專家紐厄利·古鐵雷斯管理。
家族不斷改進技術，並拓展加工方法，以提升咖啡豆的獨特風味。夢蒂薇莊園嚴格遵守精品咖啡協會（SCA）的標準，
確保高品質精品咖啡的品質。
夢蒂薇莊園以其創新的加工方法而聞名。莊園位於埃雷拉，得天獨厚的生長環境，加上其精心設計的日曬、
蜜處理和水洗工藝，造就了風味獨特、香氣濃鬱的藝伎咖啡，這些咖啡以其獨特而充滿活力的口感而著稱。
莊園海拔介於 1,800–2,100 公尺之間，得天獨厚的地理位置提供充足日照與理想氣候條件，有利於生產高品質咖啡。
此外，莊園亦受惠於**白河（Rio Blanco）**潔淨且豐沛的水源，進一步支撐風味表現細膩、品質卓越的生豆生產。
粉紅藝伎是藝伎種咖啡的特殊變種，突顯其稀少與珍貴，出現於中美洲巴拿馬或南美洲哥倫比亞。
因成熟的咖啡櫻桃外觀呈現迷人的粉紅色調而得名。
【重要公告】
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