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班奇馬吉 伊魯森林 原生種藝伎 水洗 G1 (編號:EBN380125)

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ETHIOPIA Bench-Maji ILLUBABOR GESHA WASHED G1
原價：$610
建議售價：$610 - $15,300

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█ 國家 | 衣索比亞 原生種藝伎 
█ 產區 | 班奇馬吉 伊魯森林 ILLUBABOR FOREST
█ 海拔 | 1,700 - 2,100 M

█ 水分 | 9.7% 水活性0.58Aw
█ 處理 | 水洗 G1
█ 品種 | 原生種藝伎GESHA
█ 風味參考 | 茉莉、檸檬、蜂蜜、紅茶。

杯測筆記： 香氣：茉莉花、佛手柑、檸檬皮、蜂蜜。

酸質：乾淨明亮、類似柑橘與白花酸質。

口感：滑順細膩，帶有淡淡的蜂蜜甜與紅茶尾韻。

整體印象：如紅茶般優雅乾淨、層次清晰。

衣索比亞西南部的伊魯巴博爾區，靠近吉馬(Jimma）與貝貝卡（Bebeka）間的高原森林帶。海拔高度:介於 1,700 至 2,100 公尺，屬於典型的高海拔原生森林環境。

氣候條件:年降雨量豐富，濕潤的高原氣候，日夜溫差大，有利於咖啡果實的緩慢成熟與糖分積累。

土壤類型：富含有機質的紅棕壤，排水良好且微酸性，非常適合藝伎樹種。

環境特色：咖啡樹多半生長於半遮蔭原生林中，在多樣化植物共生下維持自然生態平衡。

永續理念：多由小農及保護組織維護，強調零化學肥料、無農藥、原生樹下自然生長。

 

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